山楂果干营养丰富，有健脾开胃，降低胆固醇的功效，备受养生爱好者欢迎。在选购山楂干时会发现，有的山楂干皱皱巴巴，表皮发黑，口感发硬，而有的山楂干外表舒展，皮红肉白，吃起来也比较软。为什么果干质量会有如此差距?

果干之间品质的差异，是由于采取的烘干方式不同。传统的山楂烘干采用燃煤锅炉作为烘干的热源，那么改用空气源热泵烘干机后山楂干品质会有什么变化呢?

河北省承德市就有这样的一个鲜活的案例。原来采用燃煤锅炉对山楂进行烘干，山楂干品相不佳。在经过多种烘干方式对比后，这个加工厂选择安装了一台3P的齐昊空气源热泵烘干机，山楂干的烘干质量有了显著提升。

传统燃煤烘干对于品质的影响主要在两方面，一是需要人工持续添加燃煤，添煤的多少、频率不断变化，燃煤锅炉的温度也不断起伏，在高温低温往复的过程中，山楂的表皮不断蜷缩，果肉也被烘成褐色，而且山楂中的维生素C、黄酮等营养物质会大量流失。二，燃煤锅炉运行过程中所排出的一氧化碳、烟尘等物质，很容易进入烘房，对山楂干造成二次污染。

在烘干过程中，不能一味追求高温，而要注重恒温恒湿、平稳升温降温，一般将温度控制在52～55℃为佳。齐昊空气源热泵烘干机内置智能分段控温控湿的控制工艺，能够在山楂烘干的全过程，提供稳定的温湿度环境，烘干出来的山楂干皮红肉白，保持山楂原本的品相和口感，且全程温和烘干，山楂中的营养物质也能得到大程度的保留。

针对空气中的其他物质进入烘房造成污染的问题，齐昊空气源热泵烘干机的干燥媒介封闭循环，可避免与外界气体交换所可能对山楂干带来的杂质污染，表面无其他物质附着，保证了山楂干的品质。

齐昊空气源热泵负责人表示，人们生活水平的提高，必然带动农副产品的品质升级。在未来，齐昊空气源热泵烘干机也将继续打造标杆烘干工程，解决更多烘干场景中的难题。